Bebida irlandesa leva café, açúcar mascavo e uísque
Diz a lenda que o Irish coffee nasceu nos anos 40, no Aeroporto de Foynes, na Irlanda. A bebida foi criada para servir a passageiros que aguardavam um voo cancelado, doidos de frio. Acabou que o drink virou uma das bebidas mais populares do país.
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O Irish Coffee é tido como digestivo, bem indicado para ser bebido após as refeições. Mas ela cai bem sem acompanhamentos.
Tente isso em casa!
Ingredientes
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
30ml de uísque
150ml de café filtrado mais intenso (ou duas doses de expresso longo forte)
50ml de creme de leite gelado
Modo de preparo
Pré-aqueça a taça enchendo-a com água quente
Coloque na taça o açúcar com o whisky e mexa bem
Bata o creme de leite gelado na coqueteleira (ou numa vasilha com tampa) até engrossar
Coloque o café bem quente na taça de Irish e, com as costas de uma colher, derrame delicadamente o creme de leite para separar as camadas. Sirva e beba imediatamente